Restaurant im Hotel Alte Post

Das Bio-Restaurant im Schwarzwald verkörpert eine junge und ambitionierte Kochkunst. Der Küchenchef Pierre-Marie Barrel repräsentiert eine neue Generation von talentierten Köchen, die in leitenden Positionen innovative Meisterleistungen erbringen. Mit einer fundierten Ausbildung und internationaler Erfahrung in renommierten Sterne-Restaurants schafft er köstliche Interpretationen, die sich auf die Verbindung traditioneller Kulinarik mit modernen Einflüssen konzentrieren. In enger Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten kreiert er gemeinsam mit seinem dynamischen Team kulinarische Genussmomente aus hochwertigen Bio-Produkten. Der respektvolle und nachhaltige Umgang mit der Natur und ihren Ressourcen ist für das Restaurant selbstverständlich. Zudem bringt der Küchenchef eine Prise französischer Klassik und Raffinesse in das Restaurant Alte Post in Müllheim. Gäste dürfen sich auf überraschende Geschmackserlebnisse freuen und sind herzlich eingeladen, die Hebelstube oder das Gartenrestaurant zu besuchen.

Wann sind die Hebelstube bzw. das Gartenrestaurant in der Alten Post geöffnet?
Von Montag bis Samstag von 12.00 bis 13.30 Uhr sowie von Montag bis Sonntag von 18.00 bis 21 Uhr.

Bietet die Alte Post auch Kochkurse an?
Ja, für Gruppen von 10 bis 14 Personen werden in der Alten Post in Müllheim verschiedene Themenkurse angeboten.

Was heisst gelebte Nachhaltigkeit im Hotel Alte Post?
Bereits im Jahr 1991 erhielt die Alte Post in Müllheim die Auszeichnung als erstes Umwelthotel Deutschlands. Das Team setzt nicht nur in der Küche auf Regionalität, sondern legt auch bei sämtlichen Renovierungs- und Erweiterungsprojekten großen Wert auf umweltfreundliche Materialien.