Ansitz Heufler
by Norbert Niederkofler

Südtiroler Eleganz, historische Gemäuer - behutsam ins Hier und Jetzt gebracht. Eingebettet in die malerische Berglandschaft Südtirols mit der unvergleichlichen Silhouette des Kronplatzes und Blick auf die Dolomiten, liegt am Eingang des Antholzertals mit seinem gleichnamigen See der imposante Ansitz Heufler - ein Symbol für Geschichte und stilvolle Gastlichkeit. Seit seiner Errichtung im Jahr 1580 durch die Herren von Hohenbühel, bekannt als "Heufler zu Rasen", verzaubert dieses historische Anwesen alle Gäste mit zeitloser Pracht.

Heute wird der Ansitz von dem Südtiroler Drei-Sterne-Koch Norbert Niederkofler geführt, der mit seiner Philosophie “Cook the Mountain”, kulinarischen Exzellenz und tiefem Respekt für Natur und Kultur international bekannt ist. „Der Ansitz Heufler ist eine natürliche Erweiterung unserer ‚Cook the Mountain‘-Philosophie“, erklärt Norbert Niederkofler. „Ein Ort, an dem Gastfreundschaft zum Träger von Kultur, Identität und echten Beziehungen zur Region wird. Ein lebendiger Raum, der von Vergangenheit und Zukunft spricht und unsere Vorstellung von Respekt gegenüber Natur und Gemeinschaft widerspiegelt.“

Im Herzen des Ansitz Heufler verweben sich Luxus und Legende zu einem unvergesslichen Erlebnis. Zehn Zimmer und Suiten öffnen die Türen zu einer Welt, in der jedes Detail etwas erzählt und Ruhe eine Sprache spricht. Die exklusive Loungebar in der ehemaligen Selchkammer des Anwesens, zelebriert die Verschmelzung von Althergebrachtem und Neuem. Hier werden kalte Platten mit hochwertigen lokalen Südtiroler Wurst- und Käsespezialitäten sowie erlesene Weine nahezu zu Boten zwischen den Zeiten, begleitet von der Wärme eines knisternden Kamins. Die "Hearnstube", ein Meisterwerk der Renaissance, mit Intarsien und einem antiken Ofen geschmückt, lädt ein zum Staunen und Verweilen. Im Ansitz Heufler verschmelzen die Fäden der Zeit zu einem einzigartigen Gewebe des Wohlgefühls.

Ein wahres Schmuckkästchen in der Dolomitenregion Kronplatz.
PS: Einfach hinfahren.